MENGGALI POTENSI BONGGOL PISANG DALAM UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT

Kegiatan Pemanfaatan Bonggol Pisang dilaksanakan di Desa Karangpawitan dan desa Padaherang melihat potensi dari kedua desa tersebut merupakan penghasil pisang. Bentuk kegiatan ini berupa penyuluhan dari tim dosen dari Unpad yang terdiri dari 3 orang dengan memaparkan materi mengenai pemanfaatan bonggol pisang dan tahap tahap pembuatan tepung dari bonggol pisang tersebut. Pada awalnya kegiatan ini akan dilaksanakan d Balai Desa Karangpawitan, namun karena adanya beberapa hal yang menyebabkan pelatihan tersebut tidak dapat dilaksanakan di Balai Desa Karangpawitan, diantaranya yaitu kurangnya jumlah kursi untuk para peserta yang akan menghadiri acara tersebut, belum tersedianya soundsystem yang memadai. Sehingga pada akhirnya tempat pelaksanaan diadakan di Gedung Dakwah Islam Kecamatan Padaherang.
Respon dari sasaran dapat dikatakan baik, mereka berpartisipasi secara aktif dalam mengikuti kegiatan ini dengan jumlah peserta yang menghadiri acara ini cukup banyak, diantaranya dari desa Karangpawitan jumlah peserta yang hadir berjumlah 29 orang dan dari desa Padaherang berjumlah 19 orang. Adapun kendala yang dihadapi diantaranya kunjungan sasaran yang tidak dapat hadir karena jarak tempat pelaksanaan dengan tempat tinggal sasaran berjauhan sehingga untuk mencapai tempat pelaksanaan memerlukan kendaraan. Adapun untuk mengatasi masalah tersebut penyelenggara acara menyediakan tranportasi untuk penjemputan sasaran.
Kegiatan penyuluhan bonggol pisang ini dimaksudkan untuk menggali potensi bonggol yang ada di desa Karangpawitan dan desa Padaherang sehingga dapat dijadikan bahan pangan alternatif yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai macam formulasi produk guna menunjang ketahanan pangan nasional dan meningkatkan pendapatan masyarakat